
烘豆就決定了咖啡好不好喝嗎?
對於咖啡愛好者來說,「烘豆」是一個既熟悉又神秘的環節。許多人認為,咖啡的好壞完全取決於烘豆的過程,這種說法是否正確?烘豆對咖啡風味的影響是什麼?其他影響咖啡品質的關鍵因素是什麼?
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對於咖啡愛好者來說,「烘豆」是一個既熟悉又神秘的環節。許多人認為,咖啡的好壞完全取決於烘豆的過程,這種說法是否正確?烘豆對咖啡風味的影響是什麼?其他影響咖啡品質的關鍵因素是什麼?
作為一個咖啡愛好者,你可能曾經聽過 「杯測」 這個詞,卻不確定它的具體含義或重要性。其實,杯測(Cupping)是專業咖啡世界中一個核心的品鑑過程,用來評估咖啡的品質、風味和特性。
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I was raised vegan and have been gluten-free since I was 9 years old, and I couldn’t be happier about it! Not only do I feel great, but I have managed to find creative ways to cook extremely delicious meals using only the healthiest ingredients.